Η σκορδαλιά - που άλλοι τη λατρεύουν και άλλοι δεν θέλουν ούτε να τη μυρίσουν - βασίζει όλη τη διατροφική της αξία στο σκόρδο, που είναι γνωστό για τις αντιμικροβιακές του ιδιότητες, λόγω της ουσίας αλισίνης που περιέχει και η οποία είναι «υπεύθυνη» και ...

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>