Μπακαλιάρος κουρκούτι με σκορδαλιά από ψωμί και καρύδι

Pluralism / Μαρ 25, 2019 - Πηγή: tovima

Ξεπλένουμε πολύ καλά τον μπακαλιάρο με τρεχούμενο νερό. Γεμίζουμε ένα μπολ με νερό και βάζουμε εκεί τον μπακαλιάρο με το δέρμα προς τα πάνω για ½ – 3 μέρες, ανάλογα με το πόσο αλμυρός είναι και πόσο αλμυρό τον θέλουμε. Αλλάζουμε το νερό κάθε 4 ...

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>