Μία συνταγή, που όλοι μπορούμε να πραγματοποιήσουμε για να ευχαριστήσουμε τον εαυτό μας,αλλά και την παρέα μας . Sushi, λοιπόν απλά και εύκολα.

Θα χρειαστούμε:

1. αποξηραμένα φύκια
2. ρύζι για σούσι
3. λαχανικά
4. ξύδι ρυζιού
5. ψάρι      

1ο Βήμα: Μαγειρεύουμε το ρύζι:  Ξεπλένουμε πάρα πολύ καλά το ρύζι με νερό. Έπειτα, το βάζουμε στην κατσαρόλα με νερό σε δυνατή φωτιά. Μόλις ξεκινήσει να βράσει το χαμηλώνουμε. Σύνηθες χρόνος 10-15 λεπτά. Για 2 κούπες ρύζι βάζουμε περίπου 2,5-3 κούπες νερό.

2ο Βήμα:Κόβουμε τα λαχανικά, κόβουμε κατά μήκος τα αγγούρια και τα καρότα σε λεπτές μερίδες.

30 Βήμα:Καθαρίστε το φιλέτο σας, μία καλή επιλογή είναι ο σολωμός. Επίσης, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο. Τέλος, κόβετε σε μακριές λωρίδες.

4ο Βήμα: Ετοιμάζουμε το μείγμα ρυζιού με το ξύδι ρυζιού 2 κουταλιές της σούπας, λίγο αλάτι και ανακατεύουμε.

 5ο Βήμα: Παίρνουμε ένα σουπλά από μπαμπού, καθαρίζουμε καλά και τοποθετούμε μεμβράνη. Βάζουμε εκεί το φύκι και από πάνω το ρυζάκι, κλείνουμε κυκλικά και προσεκτικά να είναι σφικτά. Στη μέση του ρυζιού τοποθετούμε λίγα λαχανικά και το σολομό.

6ο Βήμα: 'Εχοντας πλέον σχηματιστεί κύλινδρος κόβουμε σε 4 μικρά κομμάτια.   

'Ετοιμο!! Καλή σας όρεξη.